C’est terminé, les derniers rouges ont été vendangés hier.  

Les vendanges 2021 se sont bien déroulées, tout ceci sous la surveillance de Soquette qui, depuis 13 ans, à la même période, observe toute cette agitation d’un œil perplexe …

Que ce soit en blanc, rouge ou rosé, les raisins récoltés à maturation optimum sont très mûrs et nous offrent des jus riches. Certes 2021 est une petite récolte, mais elle est d’une grande qualité, annonciatrice d’un millésime  à la fois beau et riche.